糖果能检测哪些项目？你知道吗？

糖果是大人、小孩都喜爱吃的食品，甜味会使人产生兴奋物质、感到轻松愉悦之感。糖果制品的出现，丰富了单一的糖果种类，获得了色泽、口感兼具的其他糖果食品，深受大众喜爱。糖果还可以快速缓解低血糖症状，有低血糖的小伙伴可随身携带。

糖果可分为压片糖果、硬质糖果、酥质糖果、凝胶糖果、巧克力糖果、益生菌糖果、夹心糖果、充气糖果、糖果酵素等。糖果是以食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料，经相关工艺制成的甜味食品。

检测项目：

理化检测：感官检测、水含量检测、pH值检测、糖度测定、还原糖检测、硬度检测。

卫生检测：营养成分检测、色素检测、二氧化硫检测、重金属检测等。

微生物检测：菌落总数检测、大肠杆菌检测、霉菌检测、致病菌检测、商业无菌检测。

维生素：维生素A/视黄醇/视黄酯、维生素E/生育酚、维生素D(维生素D2+维生素D3)、维生素C/抗坏血酸。

其他检测：指标检测，质量检测，出厂检测，包装材料迁移测试。