临近冬季,在众多美食中红薯是比较受大众喜欢的,红薯口感好、营养多,老人小孩都爱吃,再加上到了吃红薯的季节,各大商家也开始不断向市场销售新鲜的红薯。众所周知,病从口入,我们平时吃的东西安全问题是消费者比较关注的,那红薯检测项目有哪些?检测费用多少钱?
红薯检测费用
一般在100-500元不等。不同检测项目产生的费用是不一样的,品质检测相对较为简单,因此检测费用会相对便宜。但农药残留、重金属等检测则需要使用更加精准、但费用较高的仪器进行检测,自然会使得检测费用增加。
红薯检测项目有哪些?
感官指标:标签、颜色、气味、味道、杂质等。
理化指标:水分含量、ph值、可溶性糖、总糖、硬度、电导率、粗蛋白、粗脂肪、膳食纤维等。
微生物指标:细菌总数、大肠杆菌、霉菌、致病菌等。
卫生指标:SO2、农残、重金属、黄曲霉毒素检测等。
营养成分:蛋白质、能量、碳水化合物、脂肪、淀粉含量、果胶、纤维素、氨基酸、矿物元素等。